Ravioli doce de carnaval: a receita

EU Ravioli guloseima de carnaval são doces típicos desta estação do ano. São bolinhos muito saborosos, preparados em toda a Itália, tanto fritos uma vez que assados, com os mais variados recheios.

Na nossa receita de Melissa o ravióli, feito com uma fina folha de farinha, açúcar, manteiga amolecida, ovos, levedura e raspas de laranja raladas, é recheado com uma creme de ricota e pedaços de chocolate amargo.

Ligeiro ao forno até dourar e polvilhe com uma ligeiro estrato de açúcar de confeiteiroestes deliciosos pacotes, perfumados por fora e macios e cremosos por dentro, são perfeitos para levar à mesa merenda e final da repasto ou em uma sarau de máscaras.

Descubra uma vez que preparar ravióli guloseima de Carnaval seguindo o passo a passo e os preciosos conselhos de Melissa. Se gostou desta receita, experimente também o chiacchiere e o castagnole, ou experimente o tortelli de Carnaval.

Uma vez que preparar ravióli guloseima de Carnaval

Lanço 1

Lanço 1

Para preparar o ravióli guloseima de Carnaval, misture primeiro a manteiga amolecida com o açúcar granulado em uma tigela. 1 até permanecer cremoso.

Para preparar o ravióli guloseima de Carnaval, misture primeiro a manteiga amolecida com o açúcar granulado em uma tigela. 1 até permanecer cremoso.

Lanço 2

Lanço 2

Adicione os ovos, um de cada vez 2.

Adicione os ovos, um de cada vez 2.

Lanço 3

Lanço 3

Tem cheiro de raspas de laranja ralada 3 e adicione uma pitada de sal.

Tem cheiro de raspas de laranja ralada 3 e adicione uma pitada de sal.

Lanço 4

Lanço 4

Peneire a farinha e o levedura 4.

Peneire a farinha e o levedura 4.

Lanço 5

Lanço 5

Misture muito os ingredientes, primeiro com uma espátula e depois com as mãos 5.

Misture muito os ingredientes, primeiro com uma espátula e depois com as mãos 5.

Lanço 6

Lanço 6

Transfira a mistura para a superfície de trabalho e continue amassando até obter uma volume lisa e homogênea, depois embrulhe com uma folha de filme transparente 6 e deixe resfolgar na geladeira por tapume de 1 hora.

Transfira a mistura para a superfície de trabalho e continue amassando até obter uma volume lisa e homogênea, depois embrulhe com uma folha de filme transparente 6 e deixe resfolgar na geladeira por tapume de 1 hora.

Lanço 7

Lanço 7

Enquanto isso, prepare o recheio: reúna em uma tigela a ricota de leite de vaca, muito escorrida do soro, e o açúcar granulado. 7.

Enquanto isso, prepare o recheio: reúna em uma tigela a ricota de leite de vaca, muito escorrida do soro, e o açúcar granulado. 7.

Lanço 8

Lanço 8

Trabalhe os ingredientes até ficarem cremosos, depois tempere com uma pitada de canela em pó e adicione as gotas de chocolate amargo 8.

Trabalhe os ingredientes até ficarem cremosos, depois tempere com uma pitada de canela em pó e adicione as gotas de chocolate amargo 8.

Lanço 9

Lanço 9

Misture novamente até obter uma mistura cremosa e homogênea 9.

Misture novamente até obter uma mistura cremosa e homogênea 9.

Lanço 10

Lanço 10

Depois o sota, abra a volume com um rolo sobre uma superfície enfarinhada até obter uma folha fina com tapume de 2 mm de espessura. 10.

Depois o sota, abra a volume com um rolo sobre uma superfície enfarinhada até obter uma folha fina com tapume de 2 mm de espessura. 10.

Lanço 11

Lanço 11

Com um saco de confeitar, preencha o retângulo de volume com pequenas pontas de creme de ricota, tomando zelo para colocá-las a alguns centímetros de intervalo uma da outra. 11.

Com um saco de confeitar, preencha o retângulo de volume com pequenas pontas de creme de ricota, tomando zelo para colocá-las a alguns centímetros de intervalo uma da outra. 11.

Lanço 12

Lanço 12

Dobre a volume sobre o recheio e deixe trespassar o ar ao volta do recheio 12.

Dobre a volume sobre o recheio e deixe trespassar o ar ao volta do recheio 12.

Lanço 13

Lanço 13

Namoro o ravióli com um cortador de volume 13.

Namoro o ravióli com um cortador de volume 13.

Lanço 14

Lanço 14

Sele as bordas com os dentes de um garfo 14.

Sele as bordas com os dentes de um garfo 14.

Lanço 15

Lanço 15

Quando estiverem prontos, coloque os raviólis em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele a superfície com um pouco de manteiga derretida. 15 e cozinhe os bolos em forno quente a 180°C por 15-20 minutos.

Quando estiverem prontos, coloque os raviólis em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele a superfície com um pouco de manteiga derretida. 15 e cozinhe os bolos em forno quente a 180°C por 15-20 minutos.

Lanço 16

Lanço 16

Pretérito o tempo de decocção, retire o ravióli guloseima do forno 16deixe esfriar e polvilhe com uma ligeiro estrato de açúcar de confeiteiro.

Pretérito o tempo de decocção, retire o ravióli guloseima do forno 16deixe esfriar e polvilhe com uma ligeiro estrato de açúcar de confeiteiro.

Lanço 17

Lanço 17

Disponha o ravióli guloseima em um prato de servir 17ligeiro para a mesa e sirva.

Disponha o ravióli guloseima em um prato de servir 17ligeiro para a mesa e sirva.

Recomendação

Se desejar, você pode enriquecer a volume com cacau amargo em pó ou temperá-la, muito uma vez que com raspas de laranja raladascom uma pitada de canela ou sementes de baunilha.

Para o recheio pode utilizar creme, pasta de avelã ou compota de fruta fresca a seu palato enquanto, no que diz saudação ao invólucro extrínseco, pode optar por uma clássica volume quebrada com manteiga.

Quem gosta de doces poderá reprofundar o guloseima ravióli de Carnaval em bastante óleo de semente fervente, levado a uma temperatura de 170-175 °C, e frite-os depois, por 3-4 minutos ou até dourar e perfumado. Depois de prontos, basta escorrer sobre uma folha de papel palha e por termo polvilhar com um pouco de açúcar de confeiteiro.

Caso haja sobras, o ravióli guloseima de Carnaval deve ser mantido em temperatura envolvente, sob uma redoma de vidro, por 2 dias sumo.