Para o almoço de Natal reunimos os pratos preferidos da nossa equipa editorial. O resultado? Muitas receitas para muitas histórias que, apesar das diferenças, todos temos em generalidade: a paladar de morada é, sem exceção, o melhor.
Marika Sarzi Sartori ele nos sugeriu Agnolini de mesocarpo em caldo explicando-nos: “A tradição mantuana manda que sejam consumidos no almoço de Natal em caldo, com bastante parmesão, em dialeto dizem «sorbir d’agnoli». Para nós não é Natal sem o agnolini feito em morada pela avó ou pela mãe”.
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