Ou Torta de Lasanha com Legumes é um primeiro curso vegetariano à base de volume fresca e muitos vegetais da estação fria: costela, cenoura, couve-flor, brócolis, cardo, nabo, alcachofra, alho-poró e radicchio.
Preparar esta lasanha vegetariana é simples, basta um pouco de paciência para limpar, trinchar e cozinhar os legumes. Por um bechamel dissemelhante, nós colorimos com verdejante com nabo, enquanto em vez do clássico parmesão usamos pecorino.
Para agilizar o preparo você pode usar o sfolhas prontascaso contrário na receita também sugerimos as doses para fazer o macarrão rendeiro.
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