Carpaccio de peixe? Experimente com isso pó balsâmico Sapid e decisivo que é capaz de estribar e aprimorar o sabor da punhal, mas também de outros peixes defumados. Nesta receita, em privado, a concentração de sal contrasta com a frescura dos pepinos e dá caráter à mel do abacate.
O pó balsâmico é prestes com gomasio (sementes de gergelim tostadas e sal oceânico), farinha de pistache, algas spirulina e é usado para temperar o carpaccio. Sirva os peixes que acompanham pepinos e abacate.
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