Para o jantar de Réveillon pedimos a vocês, leitores, que nos enviassem suas receitas de Réveillon. Simone Zanoni respondeu oferecendo-nos ingredientes tradicionais revisitados em formas e combinações: Veneza em um raviólina verdade, é uma volume recheada com creme de bacalhau.
Para Simone, as matérias-primas, a apresentação e a estética do prato são os ingredientes que, aliados ao paixão pela experimentação, compõem as suas receitas, pratos que adora apresentar à sua família para surpreendê-los e deliciá-los com aromas, sabores e cores.
Descubra as receitas de outros leitores para o dia 31 de dezembro:
