Ingredientes para levante flan de dulce de leche.
Ovos 4
Dulce de Milk 350 gramas
1/2 litro de leite
Caramelo para o molde
Modo de preparação:
Caramelizar un molde para flan o budinera.
Em uma tigela, misture os ovos com o leite e o dulce de leche, depois despeje esta mistura no molde caramelizado. Cubra com papel alumínio e assado a 150 graus em banho -maria por uma hora / hora e meia até ver que clicar no flan com um palito é coalhado.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levá -lo para a geladeira.
Para desmatar o flan, o ideal é aquecer o molde por alguns minutos para desapertar o caramelo e passar uma faca ao volta para trespassar do molde.
Com a ajuda de um prato maior que colocamos no molde, viramos e um pequeno quadril, o flan demolirá facilmente e estará pronto para fazê -lo sozinho, com uma colher de sopa de dulce de leite ou creme.
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