Esses «Chiacchiere» de pregado com molho de mostarda e mel são uma receita do estrelado chef Claudio Sadler: com ele quisemos testar o substância mostarda em todas as suas formas em diferentes pratos.
Neste caso o chef usou o grãos de mostarda misturando-o com o miele e possivelmente um pouco de vinagre para obter um molho para escoltar nascente original {aperitivo} à base de peixe.
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