ingredientes
cream cheese para barrar
ervas aromáticas (manjericão, sálvia, cebolinha, hortelã, tomilho)
Óleo virgem extra
O rolinhos de presunto algodão Eu sou um antepasto fácil e delicioso. Nesta receita as fatias de presunto cozido, cortadas não muito finas, são recheadas com um delicioso recheio feito de queijo fresco para barrarparmesão ralado, ervas aromáticas picadas e pimenta moída.
O resultado serão rolinhos cremosos e saborosos para morder, para amarrar com um talo de cebolinhapara uma apresentação simples, mas eficiente, e depois servir na hora do jantar{aperitivo} ou por ocasião de um buffet festivo.
Descubra uma vez que preparar rolinhos de presunto cozido seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também os rolinhos de bresaola e os rolinhos de batata e salpicão.
Uma vez que preparar rolinhos de presunto cozido
Passo 1
Passo 1
Para preparar os rolinhos de presunto cozido, pique primeiro as ervas aromáticas com uma faca 1.
Para preparar os rolinhos de presunto cozido, pique primeiro as ervas aromáticas com uma faca 1.
Lanço 2
Lanço 2
Recolha o queijo fresco para barrar em uma tigela 2.
Recolha o queijo fresco para barrar em uma tigela 2.
Lanço 3
Lanço 3
Despeje um fiozinho de óleo virgem extra e adicione sal 3 e pimenta.
Despeje um fiozinho de óleo virgem extra e adicione sal 3 e pimenta.
Lanço 4
Lanço 4
Adicione o parmesão ralado 4.
Adicione o parmesão ralado 4.
Lanço 5
Lanço 5
Finalize com as ervas aromáticas picadas 5 e misture tudo muito com os dentes de um garfo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Finalize com as ervas aromáticas picadas 5 e misture tudo muito com os dentes de um garfo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Lanço 6
Lanço 6
Disponha as fatias de presunto cozido sobre uma tábua e, usando um saco de confeitar, recheie-as com o cream cheese pronto. 6.
Espalhe as fatias de presunto cozido sobre uma tábua e, usando um saco de confeitar, recheie-as com o cream cheese pronto. 6.
Lanço 7
Lanço 7
Enrole as fatias cozidas em volta do recheio 7 e forme os rolinhos.
Enrole as fatias cozidas em volta do recheio 7 e forme os rolinhos.
Lanço 8
Lanço 8
Amarre os rolos resultantes com um talo de cebolinha 8 e proceda desta forma até que todos os ingredientes se esgotem.
Amarre os rolos resultantes com um talo de cebolinha 8 e proceda desta forma até que todos os ingredientes se esgotem.
Lanço 9
Lanço 9
Disponha os rolinhos de presunto cozido em um prato de servir e decore com algumas folhas de manjericão fresco 9ligeiro para a mesa e sirva.
Disponha os rolinhos de presunto cozido em um prato de servir e decore com algumas folhas de manjericão fresco 9ligeiro para a mesa e sirva.
Parecer
No lugar de queijo fresco para barrar uma vez que na Filadélfia você pode usar robiola, queijo de cabra ou ricota de leite de vaca muito escorrido do soro, ou pode enriquecer o recheio com pistache picado.
Aromatizamos o recheio com uma mistura aromática à base de cebolinha, sálvia, tomilho, hortelã e manjericão fresco mas, em opção, pode escolher outros ervas aromáticas ao seu palato, ou pode substituir o presunto cozido por peito de peru.
