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Este Smoothie de Mamão (Batido de Papaya) é uma bebida fácil de fazer, cremosa, saborosa e refrescante, popular na Colômbia.
Minha mãe fazia sucos de frutas frescas e batidos o sorbetes para nós todos os dias enquanto crescíamos na Colômbia. Este Smoothie de Mamão ou Smoothie de mamão era um alimento básico na minha casa e às vezes minha mãe acrescentava outras frutas como laranja ou banana ao mamão para alterar o sabor e a textura. Esta é uma bebida maravilhosa para adultos e crianças durante o verão.
É muito fácil encontrar sucos naturais espremidos ou batidos na hora na Colômbia. Smoothies ou sorvetes são bebidas feitas com frutas frescas e leite, adoçadas com leite condensado, mel ou açúcar. Tudo é colocado no liquidificador com gelo e o resultado é um suco de fruta cremoso, semelhante a um smoothie ou milk-shake.
São feitos com qualquer tipo de fruta e podem ser encontrados na maioria dos restaurantes colombianos do país, bem como nas casas colombianas. Alguns dos meus favoritos são Smoothie de Maracujá (maracujá), Batido de Mora (baga preta colombiana) e Batido de Manga.
Ingredientes que você precisa
O cartão de receitas para impressão com quantidades exatas e instruções para fazer este smoothie de mamão está abaixo.
Mamão: É uma fruta tropical que você encontra nos mercados latinos ou em alguns supermercados locais no corredor das frutas. Caso não encontre mamão fresco, basta substituir por polpa congelada.
Leite: Esta receita é feita com leite integral, mas você pode substituí-la por leite de coco ou água se preferir uma bebida sem laticínios.
Açúcar: Para tornar esta bebida doce, você pode usar mel ou leite condensado doce.
Gelo: Para deixar esta bebida bem gelada.
Como fazer smoothie de mamão
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione mais leite conforme necessário para atingir a consistência suave desejada.
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Ingredientes
- 2 xícaras mamão fresco cortado em pedaços
- 3 xícaras leite
- ¾ xícara de açúcar ou ao seu gosto
- 1 xícara gelo picado
Nutrição
Calorias: 569caloriasCarboidratos: 107gProteína: 13gGordo: 12gGordura saturada: 7gGordura Poliinsaturada: 0,5gGordura monoinsaturada: 3gColesterol: 44mgSódio: 157mgPotássio: 805mgFibra: 2gAçúcar: 103gVitamina A: 1923UIVitamina C: 85mgCálcio: 482mgFerro: 0,4mg
