O sopa de milho é um primeiro curso à base de grãos de milho, batata, caldo de legumes, cebola e alho picados, fécula de milho, páprica e leite, tudo cozido, vencido e finalizado com croutons e cebolinha. É uma receita típica americana, também conhecida pelo nome de sopa de milhodisperso principalmente no Nordeste dos Estados Unidos e Canadá.
E comida reconfortante delicioso, cremoso e envolvente, feito principalmente no outono, quando os dias começam a esfriar: perfeito para saborear por ocasião de um almoço em famíliatambém é ideal para um cena na companhia de amigos.
Descubra uma vez que preparar sopa de milho seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita, experimente também a espiga de milho com manteiga e o pão de milho.
Uma vez que fazer sopa de milho
Passo 1
Passo 1
Para preparar a sopa de milho, retire as folhas externas das espigas, corte-as ao meio e retire os grãos com uma faca 1 e mantenha-os de lado. Alternativamente, você pode fazer a receita usando 1 quilo de milho pré-cozido, muito enxaguado.
Para preparar a sopa de milho, retire as folhas externas das espigas, corte-as ao meio e retire os grãos com uma faca 1 e mantenha-os de lado. Alternativamente, você pode fazer a receita usando 1 quilo de milho pré-cozido, muito enxaguado.
Lanço 2
Lanço 2
Derreta a manteiga numa panela, acrescente a cebola picada e o alho 2 e deixe fritar por alguns minutos, em queimada médio-baixo.
Derreta a manteiga numa panela, acrescente a cebola picada e o alho 2 e deixe fritar por alguns minutos, em queimada médio-baixo.
Lanço 3
Lanço 3
Adicione o fécula de milho, a páprica gulosice e a pimenta 3e misture muito todos os ingredientes.
Adicione o fécula de milho, a páprica gulosice e a pimenta 3e misture muito todos os ingredientes.
Lanço 4
Lanço 4
Despeje o caldo de legumes fervendo 4 e deixe cozinhar por alguns minutos.
Despeje o caldo de legumes fervendo 4 e deixe cozinhar por alguns minutos.
Lanço 5
Lanço 5
Neste ponto, adicione as batatas, previamente descascadas e cortadas em pedaços 5. Ligeiro tudo para ferver e cozinhe por 15 minutos.
Neste ponto, adicione as batatas, previamente descascadas e cortadas em pedaços 5. Ligeiro tudo para ferver e cozinhe por 15 minutos.
Lanço 6
Lanço 6
Em seguida levante tempo, adicione o milho obtido anteriormente 6 e continue cozinhando por mais 10 minutos.
Em seguida levante tempo, adicione o milho obtido anteriormente 6 e continue cozinhando por mais 10 minutos.
Lanço 7
Lanço 7
Retire a panela do fogão e roupão a sopa no liquidificador de mergulho 7até obter um creme liso e homogêneo.
Retire a panela do fogão e roupão a sopa no liquidificador de mergulho 7até obter um creme liso e homogêneo.
Lanço 8
Lanço 8
Ligeiro as natas novamente ao queimada e complete com o leite 8 e sal, misture muito e deixe cozinhar por mais 4-5 minutos. Por término, divida a sopa em pratos individuais.
Ligeiro as natas novamente ao queimada e complete com o leite 8 e sal, misture muito e deixe cozinhar por mais 4-5 minutos. Por término, divida a sopa em pratos individuais.
Lanço 9
Lanço 9
A sopa de milho está pronta: cubra com croutons crocantes e cebolinhas picadas e saboreie imediatamente, muito quente 9.
A sopa de milho está pronta: cubra com croutons crocantes e cebolinhas picadas e saboreie imediatamente, muito quente 9.
