ingredientes
Óleo virgem extra
EU tortas de tamanho folhada Eu sou um antepasto fácil e delicioso. São cestos perfumados de tamanho folhada, cozidos no forno dentro de uma forma privativo para muffins que, depois de assados e deixados esfriar, são recheados com um condimento simples e gostoso à base de queijo feta helênico em cubos, tomate cereja em segmentos e filetes de anchova em óleo.
O resultado serão petiscos saborosos e crocantes, perfeitos para levar à mesa até na hora do almoço.{aperitivo} ou por ocasião de um buffet de sarau.
Descubra porquê preparar tortinhas de tamanho folhada seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também os cestos de tamanho folhada e os pretzels de tamanho folhada.
Uma vez que preparar tortinhas de tamanho folhada
Passo 1
Passo 1
Para preparar as tortinhas de tamanho folhada, desenrole primeiro a tamanho folhada com todo o papel manteiga sobre uma superfície de trabalho e depois corte-a com um cortador de tamanho rotundo de diâmetro ligeiramente maior que o da forma utilizada. 1.
Para preparar as tortinhas de tamanho folhada, desenrole primeiro a tamanho folhada com todo o papel manteiga sobre uma superfície de trabalho e depois corte-a com um cortador de tamanho rotundo de diâmetro ligeiramente maior que o da forma utilizada. 1.
Lanço 2
Lanço 2
Forre as cavidades de uma forma de muffin com os discos obtidos 2.
Forre as cavidades de uma forma de muffin com os discos obtidos 2.
Lanço 3
Lanço 3
Fure o fundo com os dentes de um garfo 3 e ligeiro ao forno quente a 180°C por muro de 12 minutos.
Fure o fundo com os dentes de um garfo 3 e ligeiro ao forno quente a 180°C por muro de 12 minutos.
Lanço 4
Lanço 4
Pretérito o tempo, retire os cestos de tamanho folhada do forno 4 e deixe esfriar.
Pretérito o tempo, retire os cestos de tamanho folhada do forno 4 e deixe esfriar.
Lanço 5
Lanço 5
Enquanto isso, golpe os tomates cereja em rodelas e coloque-os em uma tigela com um fio de óleo virgem extra. 5 e uma pitada de sal e misture muito com uma colher.
Enquanto isso, golpe os tomates cereja em rodelas e coloque-os em uma tigela com um fio de óleo virgem extra. 5 e uma pitada de sal e misture muito com uma colher.
Lanço 6
Lanço 6
Desenforme os cestos de tamanho folhada num prato de servir e recheie-os com alguns cubos de queijo feta 6.
Desenforme os cestos de tamanho folhada num prato de servir e recheie-os com alguns cubos de queijo feta 6.
Lanço 7
Lanço 7
Adicione uma colher de tomate cereja temperado 7.
Adicione uma colher de tomate cereja temperado 7.
Lanço 8
Lanço 8
Finalize com um filé de anchova muito escorrido 8 e proceda desta forma até permanecer sem ingredientes.
Finalize com um filé de anchova muito escorrido 8 e proceda desta forma até permanecer sem ingredientes.
Lanço 9
Lanço 9
Ligeiro as tortinhas de tamanho folhada para a mesa 9 e sirva.
Ligeiro as tortinhas de tamanho folhada para a mesa 9 e sirva.
Juízo
Se quiser, você pode aditar um pouco ao recheio oliva taggiasca fatiada, ou você pode temperar tudo com uma pitada de orégano sedento ou outros ervas aromáticas de sua escolha.
Se desejar pode substituir os tomates cereja por curgetes salteadas ou cogumelos salteados, pode usar um queijo de corda e depois coloque as tortas recheadas de volta no forno por alguns instantes, ou você pode escolher um presunto cozido ou mousse de salmão para o recheio.
Adquirimos um rolo de tamanho folhada pronta mas, se preferir, pode optar pelo brisée ou pela tamanho maluca: embora, inevitavelmente, a consistência final não seja a mesma.
